事实上三条街道的繁荣程度是差不多的，没有明显的高下之分,苏咏霖对小商贩的政策扶持力度是一样的。

        而苏咏霖喜欢解放大街的理由很简单，因为解放大街上的食物最符合他的胃口。

        苏咏霖虽然祖籍在山东,可他是在江南鱼米之乡长大的，口味上不可避免的带有江南属性,喜欢南方的稻米饭胜过喜欢北方的饼食。

        而解放大街上的食物偏向南方口味，各类饭庄饭店非常之多

        隋唐以后,从宋朝开始，米饭在中国人饮食结构当中的比重开始增加。

        宋人善于做米饭，并且喜欢用其他食材煮米饭。

        根据配料的不同，有清精米饭、玉井饭、蟠桃饭、石髓饭、金饭、盘游饭、蓬饭、大骨饭、二红饭和淅米饭等等。

        正是因为在吃米饭这件事情上开发出了诸多不同于隋唐时期人们的习惯，以至于稻米消耗量大幅度增加，于是本土稻米产量不足，所以宋人还需要从国外进口大米来满足内部所需。

        著名的占城稻就是在这一时期进入中国。

        宋室南渡之后,江南气候水文更加适合于种植稻米，所以吃米饭的习惯逐渐压过了北宋时期中原居民们承袭隋唐之风吃各类饼食的习惯。

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